Les musées
Bourg-Saint-Maurice : l’agro-pastoralisme fait patrimoine
Fière de ses racines agraires, la capitale de la Haute-Tarentaise a fondé sa richesse sur l’élevage et l’agriculture. Aujourd’hui encore, les savoir-faire ancestraux se découvrent au gré de musées intimistes et passionnants.
La Maison de la Pomme
Terre de vergers ancestraux, le hameau de La Chal, sur les hauteurs de la commune, sert d’écrin à la Maison de la Pomme. Créée par les habitants du village, elle permet notamment d’admirer une « pige » -broyeur de pommes en pierre- parmi les nombreux ustensiles présentés. De nombreuses variétés rustiques comme la pomme d’Api ou la Franc-Roseau composaient le verger local, tombé en désuétude lors de l’arrivée du chemin de fer à Bourg-Saint-Maurice en 1914. Réhabilité et mis en valeur par l’association du village de La Chal, il complète la visite de l’éco-musée au cours d’une balade d’environ 1h30 dans des paysages champêtres et bucoliques.
Renseignements : +33(0)4 79 07 18 58
La coopérative laitière de Haute-Tarentaise
Berceau de la vache tarine, Bourg-Saint-Maurice est réputée pour la qualité de son fromage labellisé AOC, le Beaufort. Si la fruitière-école historique située face à la gare abrite aujourd’hui une boutique appréciée des gourmets, la coopérative laitière située dans la zone artisanale des Colombières continue d’assurer la production et la promotion du Beaufort. Visite gratuite. Découverte des étapes de fabrication de celui qu’on surnomme « le Prince des Gruyères », du caillage à l’affinage en cave.
Renseignements : +33(0)4 79 07 08 28
L’Or Vert – Musée du Café
Concentrées autour d’une ancienne machine à torréfier au bois et au charbon datant de 1935 (unique en France), une centaine de pièces rares –cafetières, bruloirs, etc…- composent cette agréable boutique musée. Visite gratuite. Possibilité d’assister à la torréfaction du café le samedi matin à 10h. Vente de cafés, thés et chocolat du monde.
Renseignements : +33(0)9 51 23 24 87
En savoir +
www.lorvert.net
Le Musée des Minéraux
Partie intégrante du patrimoine naturel savoyard, la collection de minéraux présentée a été collectée par une famille de cristalliers, les Canova. Les quartz, améthystes et autres géodes de galène proviennent pour la plupart des environs de Bourg-Saint-Maurice et du massif du Mont Blanc. La reconstitution de fours –ou cavités cristallisées- et l’évocation historique de la vie des cristalliers permettent d’en savoir plus sur cette richesse régionale. Parmi les pièces incontournables, une croix naturelle en cristal d’une rare pureté.
Renseignements : +33(0)4 79 07 12 74
